Cara-cara membuat laksa penang&kedah

 Laksa Penang


Bahan-bahan:

10 tangkai cili kering dikisar 
5 bwg merah dikisar 
3 bwg putih dikisar 
belacan ikut suka tapi biasanya guna banyak 
6 ekor ikan kembung direbus, ambil isi & dikisar.. ops airnya jgn buang.. 
Laksa- direndam, direbus & toskan 
Timun diracik 
Salad kalu suka 
Limau nipis 
Daun kesom 
Bunga kantan 
Garam 
Nak tambah pak aji leh gak..

Cara - cara:

Bahan-bahan yg dikisar tadi dimasukkan dalam peruk, campur air rebusan ikan tadi.  Rebus dulu sampai masak dan tambah air kija perlu.  Bila bahan-bahan dah betul2 masak.. masuk ikan, daun2 sume tuh..garam dan rasa dulu. Ada setengah org tambah gula skit.. ikut selera korang ler..  Dah siap.. hehhehe.. nak makan .. jgn lupa tambah timun ngan asam limau..
Ops.. kalu ikan kembung byk lagi sedap.. 
biasanya.. bahan2 kisar termasuk belacan..dikisar sekali..emmm... :)